多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假 内幕曝光简直太意外了

卖“拍黄瓜”等凉菜为何会引来“职业打假”?卖“拍黄瓜”到底需要什么资质?记者采访了解到，制售“拍黄瓜”“凉拌木耳”等常见凉菜，必须办理冷食类食品制售许可证。然而，由于冷食类许可要求较高，餐饮小店大多未办证。