中国人均肉类消费远超膳食标准 原因竟是这样简直太意外了

那么，吃肉真的致癌吗?

之前确实是有一些研究发现吃肉吃多了会增加癌症的风险，特别是结直肠癌。与此同时，世界卫生组织还曾经把红肉列为2A级致癌物。

但是，我们都忽略了一个现象，那就是很少有癌症是单一的因素诱发。常见的癌症，比如胃癌、肺癌等，都是在多个因素作用下诱发的。在某种程度上来说，癌症属于一种生活方式性疾病，癌症的真正“凶手”是不健康的生活方式。

不过需要注意的是，吃肉吃多了确实也会增加癌症的风险，特别是加工肉类、烤肉等。