市监总局:米酵菌酸有食物中毒风险 背后真相实在让人惊愕

7月19日消息，上周河南一地有人因为吃凉皮导致食物中毒事件，甚至造成死亡。

市场监管总局微信公众号“市说新语”发布文章称，经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。

市监总局提醒：米酵菌酸有食物中毒风险 酵米面、鲜银耳等要注意